Простые щи из квашеной капусты
Калорийность: 1 ,22 ккал. Белки: 90,13 г. Жиры: 7,88 г. Углеводы: ,48 г. Внешний вид - овощи сохранили форму нарезки, сверху сметана, зелень. Вкус и запах - кисло-сладкий, без излишней кислотности, вареной квашеной капусты и пассерованных с томатом-пюре кореньев.
Oksy Поваренок 7 уровня. Я как-то обещала разместить свой рецепт этого блюда. Выполняю обещание.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Привет, дорогие наши ребятушки!
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Слово «щи» шти происходит от древнерусского «съти».
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Полосочками нарезаем говядину и час варим ее со специями, затем добавляем картофелины, нарезанные мелкими кубиками, и капусту — все это варим еще 30 минут, затем солим. При подаче на стол можно щи поперчить и заправить чесноком.
- Автор: Екатерина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Любое блюдо, приготовленное для родных и близких, создает атмосферу уюта и тепла. Готовьте с удовольствием для своих любимых!
- Ингредиенты для «Кислые щи из квашеной капусты»:
- Нет ничего вкуснее, сытнее и полезнее традиционных русских щей.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Галина Назарова. Ферментированные продукты, в том числе квашеная капуста, — одна из особенностей русской кухни.
Культовый суп, имеющий яркую историю, оставивший свой след в русском фольклоре, почитаемый в равной мере и московским дворянством, и уральским крестьянством, любим и в наши дни. Питательность щей, их целебность при постпраздничных занемоганиях, их неповторимая домашняя магия бережно сохраняется в нашем культурном коде. Ведь не зря культовая похлебка за века так и не исчезла из нашей кухни, перекочевав в современную лишь технологией приготовления: из печей — на плиты и в мультиварки.
